Nella splendida cornice delle colline delle Langhe e del Roero si è svolta l’annuale Sessione del nostro RC alla ricerca del Tartufo.
Soci, familiari ed amici si sono dati appuntamento ad Alba, per una visita alla tradizionale fiera del Tartufo, in un

tiepido fine settimana novembrino.
La cena del sabato, in quel di Castagnito, ci ha permesso di gustare alcuni piatti della tradizione culinaria piemontese, insaporiti impareggiabilmente dal nobile tubero (ma c’è chi dice sia una muffa – in ogni caso ci piace).
Il mattino dopo siamo stati condotti alla ricerca del tartufo da un tartufaio di Monteu Roero, il quale ci ha spiegato quale sia l’iter di addestramento del cane da tartufi e quali e quante qualità di tartufi esistano.
La visita alla Cantina di Matteo Correggia, dove la titolare ci ha guidato nella degustazione e nella comprensione delle differenze e delle complessità della propria produzione vinicola, ha completato una due giorni memorabile.
L’avere trascorso insieme un intero fine settimana ha consentito ai partecipanti di rinsaldare e approfondire i propri rapporti di conoscenza e di amicizia.